Page 6 - Η Άγνωστη Ιστορία της Φυσικής Υγιεινής

Και πάλι όμως, το γεγονός ότι η τεχνολογική μας «πρόοδος»
μπορεί να συνίσταται συχνά στην ανάπτυξη όλο και πιο φονικών
μέσων μαζικής καταστροφής, ή με άλλα λόγια, αυτοκτονίας, δεν
μας προβληματίζει για το ποιόν της «προόδου» μας.
Κατά συνέπεια, μας είναι πολύ δύσκολο να αντιληφθούμε και
να δεχτούμε ότι πριν π.χ. από 100 χρόνια η αντίληψη των ανθρώ-
πων σχετικά με τη σωματική τους υγεία μπορεί να ήταν πιο «προ-
χωρημένη» σε ουσία από τη δική μας, παρά τα σύγχρονα ιατρικά
και μη επιτεύγματά μας.
Μπορεί σήμερα να πραγματοποιούμε εγχειρήσεις με λέιζερ
αλλά η ποιότητα της διατροφής μας έχει ξεπέσει σε ανυποψίαστα
για άλλες εποχές επίπεδα. Ένας από τους πιο διαδεδομένους όρους
σχετικά με τη διατροφή μας είναι ο όρος «junk food» (σκουπιδο-
φαγητό). Τι σημαίνει αυτό; Ότι η τεχνολογική μας «πρόοδος» μάς
έχει επιτρέψει να παράγουμε σκουπίδια για φαγητό! Αυτό το «επί-
τευγμα» ήταν πριν από 100 χρόνια και για ολόκληρη την προη-
γούμενη ιστορία της ανθρωπότητας ανέφικτο! Όσες παρεκτροπές
και αν μαρτυρούνται στο μακρύ πέρασμα της ανθρώπινης ιστο-
ρίας σχετικά με τις διατροφικές μας συνήθειες, τόσο χαμηλά δεν
έχουμε ξεπέσει ποτέ πριν!
Πόσο «προχωρημένοι» είμαστε λοιπόν πραγματικά; Και
μήπως αξίζει να ανατρέξουμε στις γνώσεις και την εμπειρία των
περασμένων, λιγότερο «προχωρημένων», γενεών από εμάς;
Χωρίς να εξιδανικεύουμε το παρελθόν και χωρίς να απαξιώ-
νουμε τη σημερινή γνήσια πρόοδο, είναι γεγονός πως ανεξάρτητα
από τις πλανερές μας πεποιθήσεις, πάντοτε υπήρχαν άνθρωποι
είτε μεμονωμένα είτε πιο συλλογικά (ως κινήματα και ρεύματα),
που ανακάλυπταν τις ίδιες λησμονημένες αλήθειες που όλοι φέ-
ρουμε βαθιά μέσα μας. Και έτσι η αληθινή γνώση του παρελθό-
ντος είναι ίδια με τη σημερινή, ανεξάρτητα από τις τεχνολογικές
μορφές που μπορεί να πάρει.
Για παράδειγμα, οι γνήσιες μέθοδοι ουσιαστικής θεραπείας
είναι ίδιες και απαράλλαχτες γιατί βασίζονται στους ίδιους θεμε-

8